Дубовые бочки для вина

Как хранить дубовую бочку для вина

Дубовые бочки для вина довольно чувствительны к перепадам влажности и температуры окружающей среды. Поэтому, чтобы бочка не рассыхалась, важно следовать рекомендациям по её хранению. Рекомендуемая температура хранения бочки — 18 °С, влажность воздуха — 70 %.
Если вы только приобрели дубовую бочку и в ближайшее время не собираетесь её использовать, бочку следует оставить упакованной в заводскую пленку. В таком виде хранить дубовую бочку рекомендуется не дольше 3-4 месяцев.

Если вы слили из дубовой бочки готовое вино, и в скором времени планируете заполнить её новым, залейте в бочку чистую воду. Хранить бочку в таком виде можно не более 2-х месяцев.

Перед тем как поставить бочку на хранение после выдержки в ней какого-либо напитка, нужно учесть некоторые нюансы. Если в дубовой бочке выдерживался дистиллят, то достаточно обдать бочку кипятком, а затем промыть чистой прохладной водой. Если в ней хранилось вино, то после его перелива бочку необходимо несколько раз ополоснуть кипятком, пару раз промыть раствором соды и окурить серным фитилём.

Если время хранения дубовой бочки составит более 2-3 месяцев, выполните следующие действия:

1. Обработайте бочку, как было сказано выше, если в ней выдерживался какой-либо напиток.
2. Тщательно просушите бочку и плотно обмотайте пищевой пленкой.
3. Через 3-4 месяца вымочите бочку водой в течение 2-3 дней, просушите и заново обмотайте пищевой плёнкой.
4. По необходимости повторите 3-й пункт.

Купить бочку для вина с доставкой по всей России

Купите качественную дубовую бочку для вина в нашем интернет-магазине. Доставка Почтой России и транспортными компаниями по всей стране. Также получить товар можно в одном из пунктов выдачи: CDEK, Boxberry, DPD. Заказывайте онлайн или звоните по бесплатному номеру, наши менеджеры ответят на все вопросы: 8 (800) 775-96-59.