• Описание
  • Характеристики
  • Дополнительные товары3
  • Вопросы и отзывы2
0%
Фотография Камень для аэрации сусла 0,5 мкм
Артикул: 4609
2 отзыва
Для насыщения сусла кислородом и газирования готового пива с помощью СО2
Описание

Камень для аэрации используется для насыщения сусла кислородом перед внесением дрожжей, а также для газирования готового пива с помощью СО2. Газ проходит через камень, и, благодаря огромному количеству мельчайших пор, впитывается в сусло. В отличие от 2-микронного, камень 0,5 мкм способствует образованию более мелких пузырьков, поэтому он обеспечивает более высокую скорость насыщения напитка газом. Кроме того, при газировании пива с помощью камня с мелкими порами пенная шапка получается более стойкой.

Чтобы аэрировать сусло, через камень необходимо пропустить чистый кислород из баллона. Время аэрации занимает от 40 секунд до 3 минут и зависит от объёма и плотности сусла. Сусло с высокой плотностью может потребовать более длительную аэрацию, поскольку в нём сложнее растворяется кислород. Как правило, аэрировать сусло нужно в два этапа по причине вспенивания.

Примечание: для насыщения сусла кислородом можно использовать и воздушный компрессор, но его мощности может быть недостаточно для прокачки воздуха через камень с порами 0,5 мкм. В таком случае используйте камень 2 мкм.

Никогда не дотрагивайтесь до камня незащищёнными руками, используйте перчатки. Жир с рук может закупорить поры камня. Чтобы очистить и продезинфицировать камень, подайте в него давление 0,07–0,14 бар (1–2 psi) и опустите в кипящую воду на 5–10 минут. Храните камень в пакете с защёлкой zip-lock.

Характеристики
Диаметр пор
0,5 мкм
Длина камня
25 мм
Диаметр камня
13 мм
Диаметр штуцера
6 мм
Материал
нержавеющая сталь
Камень для аэрации сусла 0,5 мкм
490 ₽ /шт.
Нет в наличии
Бесплатная наземная доставка при заказе от 6000 руб.
Наличный и безналичный расчет, банковские карты, кредит
Дополнительные товары
Артикул: 3731
0.0
4 отзыва
250 ₽ /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 7860
180 ₽ /шт.
В наличии много
- +
шт.
Артикул: 9740
0.0
1 отзыв
160 ₽ /шт.
В наличии много
- +
шт.
Вопросы и отзывы
Хотите оставить отзыв?Поставьте свою оценку!
Сделайте выбор!
Подскажите начинающему. какой камень лучше использовать для карбонизации СО2 на 2 мкм или 0,5 мкм?
Ответ магазина:
Добрый день, Игорь!
Для карбонизации лучше использовать камень с диаметром пор 0,5 мкм.
Планируется ли в продаже камень аэрации/карбонизации на резьбовом или кламп соединениях?
Ответ магазина:
Здравствуйте, Даниил! В ближайшее время не планировали вводить в ассортимент.
0.0
Общий рейтинг
Все отзывы
2
100%
2
0
0
0
0
0