Копчёный солод

Розничная цена

Бренд

Вид солода

Цветность

Базовый Венский Для пива в Бельгийском стиле Жжёный/Шоколадный Карамельный Копчёный Меланоидиновый Мюнхенский Пилснер Пшеничный Пэйл Эль Ржаной

Копчёный солод бывает двух видов: окуренный торфом и окуренный дымом от дерева (бука или дуба). Солод копчёный на торфе используется для приготовления Шотландского виски (Скотча). Для приготовления пива он используется редко и в очень небольшом количестве, в основном в Шотландских стилях. Солод, окуренный дымом букового дерева, используется для приготвления аутентичного немецкого Копчёного пива.