Немецкий хмель Tradition — это ароматический хмель, который успешно может применяться и для придания горечи пиву. Высокое содержание ароматических веществ обеспечивает благородный, сладковато-пряный аромат. Этот сорт отлично подойдет для сухого охмеления.
При использовании в начале кипячения хмель Tradition придает пиву четкую сухую горчинку.
Применение: аромат, горечь.
Стили пива: Lager, Pilsner, Wheat Beer, Bitter, IPA.
Альтернативы: Liberty, Hallertauer Mittelfruh, Hallertauer Hersbrucker.