Подвязный — горько-ароматный хмель. При внесении в сусло в начале кипячения добавляет во вкус пива ненавязчивую горечь. Если добавить этот хмель в конце кипячения, он придаст напитку тонкий хмелевой аромат.
Отлично подходит для приготовления знаменитого «Жигулёвского» пива.
Применение: для горечи и аромата.
Стили пива: Светлый и Тёмный лагер, Янтарный лагер, Пилснер.
Альтернативы: Ранний Московский, Истринский.