Хмель Mosaic / Мозаик (50 г)

Mosaic­ дочерний сорт хмеля Simcoe. Этот разноплановый хмель с достаточно высоким содержанием альфа­-кислот (12,8%) придает пиву не только приятную чистую горечь, но и уникальную сложную смесь цветочных, тропических, фруктовых и земляных ароматов. Благодаря такой интересной разнородности этот сорт и получил свое имя.

Применение: горечь, вкус, аромат.

Стили пива: Pale Ale, IPA, American Wheat Ale.

Альтернативы: Citra, Simcoe.