Хмель Cluster / Кластер (50 г)

Cluster — классический американский сорт, пригодный как для придания как аромата, так и горечи. При среднем содержании альфа­кислот (6,1%) придает чистую горчинку. Горечь легкая и сбалансирована цветочным вкусом и ароматом. Используется не только в домашнем, но и в промышленном пивоварении. Cluster может применяться при варке многих рецептов.

Применение: горечь, аромат.

Стили пива: American Barley Wine, Porter, English Pale Ale, Amber Ale, Honey Ale, Cream Ale, Oatmeal Stout, Espresso Stout, Golden Ale, IPA, Lager.

Альтернативы: Galena, Northern Brewer (GR).