Солодовый экстракт Pan Pivovar Неохмелённый 1,5 кг

Bohemian sladovy vytazek — универсальный неохмеленный безглютеновый солодовый экстракт, созданный на основе инновационных технологий. Содержит менее 20 ppm глютена. Ни чем не отличается от традиционных солодовых экстрактов, содержащих глютен, с точки зрения цвета или вкуса. Экстракт изготавливаются из зрелого осоложенного ячменя. Не содержит консерванты и других искусственные добавки. Имеет светлый цвет.

При добавлении к суслу увеличивает полноту тела пива и усиливает пеностойкость. Неохмеленным солодовым экстрактом частично или полностью заменяют сахар (декстрозу) на первичном брожении.