Змеевик используется для поддержания необходимой температуры брожения сусла в ферментерах. Как правило, работает в паре с термогильзой и жидкостным охладителем, который при повышении температуры сусла прокачивает через змеевик холодную воду или раствор гликоля.
Чтобы установить этот погружной чиллер на ферментер, диаметр крышки должен быть 11 см или больше. Змеевик закрепляется на крышке ферментера с помощью фитингов duotight, входящих в комплект. Фитинг duotight вставляется в отверстия с внутренней стороны крышки, уплотнительная прокладка фитинга при этом находится под крышкой ферментера. С внешней стороны крышки фитинг закрепляется гайкой. Внимание: не затягивайте гайку слишком сильно, иначе может сорвать резьбу.
Чтобы установить на крышку фитинги, необходимо просверлить два отверстия диаметром 22 мм. Для ферментеров Fermzilla вы можете приобрести крышку с уже готовыми отверстиями (см. блок «Дополинтельные товары»).
Просверлить отверстия в крышках Fermzilla не сложно, т.к. они сделаны из пластика. Отверстия получаются ровными, т.к. используемый пластик армирован стекловолокном. В центре каждой окружности на крышке есть углубление — сверло удобно поставить в это углубление.
После установки змеевика в крышку ферментер не потеряет герметичность и также будет держать давление, главное — не просверлить отверстия большего, чем требуется, диаметра.
Для подвода и отвода охлаждающей жидкости рекомендуется использовать шланг внутренним диаметром 8 мм.