Электронный термометр с термогильзой используется для измерения температуры брожения сусла и браги в ферментерах из нержавеющей стали. Термогильза устанавливается в стенку бродильной ёмкости. Для её установки требуется отверстие диаметром 17 мм. В ходе брожения термогильза полностью погружена в сбраживаемую жидкость. Термометр закрепляется на термогильзе с помощью съёмного силиконового чехла, датчик термометра при этом помещён в термогильзу.
Термометр оснащён большим ЖК-дисплеем с крупными чёткими цифрами. Питание устройства осуществляется с помощью батареек типа LR44 (входят в комплект). Примечание: на термометре отсутствует кнопка включения/выключения. Термометр остаётся включенным, пока в него установлены батарейки. Рабочее состояние сохраняется в течение нескольких лет, замена батареек требуется редко.