Комплект: ареометр АС-3, 28 см + цилиндр 170 мл

Ареометр в комплекте с пластиковым цилиндром для измерения плотности пива, вина, браги до дистилляции. Цилиндр объёмом 170 мл имеет высоту 25,5 см, поэтому он — оптимальный вариант для ареометра АС-3 длиной 28 см.

Ареометр оснащён шкалой массовой доли сахара 0-25%, которая соответствует шкале Брикс 0-25°Bx. Цилиндр изготовлен в Италии из высококачественного пищевого пластика. Преимущество пластика перед стеклом очевидно — он не бьётся.

Обратите внимание! Ареометром нельзя измерить плотность или крепость дистиллятов и ректификатов. Для измерения их крепости используется спиртометр.

Инструкция по измерению плотности напитка ареометром АС-3

Ареометр АС-3 откалиброван на 20°С — исследуемая жидкость должна иметь такую же температуру. Если температура жидкости выше или ниже 20°С, показания ареометра будут слегка искажены — используйте таблицу температурных поправок, чтобы определить реальную плотность (см. фото в карусели).

• Убедитесь, что ареометр и цилиндр чистые. Установите цилиндр на ровную поверхность.
• Налейте в цилиндр столько жидкости, чтобы ареометр свободно плавал и не касался дна и стенок.
• Аккуратно опустите ареометр в цилиндр. Покрутите его вокруг своей оси, чтобы убрать пузырьки.
• Когда ареометр перестанет колебаться, снимите показания.
• Промойте и высушите цилиндр и ареометр после использования. Хранить в футляре.

Как рассчитать крепость готового пива, вина или браги с помощью ареометра АС-3

1. Запишите начальную плотность сусла. Например, НП получилась 18°Bx, что согласно таблице, приведённой ниже, соответствует 10% спирта. 10% — потенциальное содержание спирта в сусле/браге.
2. Запишите конечную плотность сусла. Например, КП получилась 5°Bx — это соответствует 2,6% спирта.
3. Вычитаем: Потенциальное содержание спирта — Содержание спирта, соответствующее конечной плотности = % спирта в готовом напитке. Если брать цифры из примера, получится 10%-2,6%=7,4% спирта в готовом напитке.