Особенностью данной ложки является её термостойкость. Ложка изготовлена из полимеров, выдерживающих температуры до 148°C и подходит для перемешивания кипящего сусла.
Длина ручки достаточно велика для удобного размешивания сусла в 30-литровом ферментере, при этом ложка остается комфортной в обращении и хранении.