Крышка для ферментеров All Rounder и ЦКТ FermZilla оснащена кламповым соединением 2″. Позволяет брать пробы сусла, вносить дрожжи, хмель и другие ингредиенты в ёмкость для брожения, не открывая горловину полностью — достаточно ослабить кламповый хомут и отсоединить верхнюю заглушку. Такая конструкция позволяет минимизировать контакт сусла с воздухом. Также эта крышка используется для установки устройства для сухого охмеления Hop Bong на ферментер. Для закрепления крышки на ёмкости используется накидная гайка.
В данную крышку можно установить погружной змеевик «Temp Twister» и термогильзу KegLand. Для их установки потребуется просверлить отверстия в крышке. Змеевик необходимо согнуть под углом 20°, чтобы расположить его в ёмкости вертикально.
Все резьбовые соединения и уплотнительные прокладки рекомендуется смазывать смазкой с пищевым допуском. Во-первых, эта мера обеспечит максимальную герметичность соединений, а во-вторых — значительно увеличит срок службы оборудования.
Внимание! Обязательно следите за чистотой предохранительного клапана на крышке — сладкое сусло заблокирует клапан, если попадёт на него. Такая ситуация очень опасна.