Шпунт-аппарат «Hoppy Brew» с манометром и предохранительным клапаном, 1,5″ TC

Шпунт-аппарат Hoppy Brew — регулируемый клапан, который поддерживает заданное давление в ЦКТ в диапазоне 0,2–2,2 бар. С его помощью проводится сбраживание сусла под давлением, а также естественная карбонизация пива. Необходимая величина давления задаётся путём вращения втулки. Шпунт оборудован всеми необходимыми устройствами для безопасного сбраживания под давлением:

1. Мембранный манометр. Необходим для измерения текущего давления в ЦКТ.
2. Предохранительный клапан. Предназначен для аварийного сброса избыточного и компенсации отрицательного давления в ферментере.

Шпунт-аппарат имеет герметичные кламповые соединения, которые обеспечивают простую сборку и надёжную установку. В отличие от обычных резьбовых, кламповые соединения более гигиеничны, так как в них нет сложных для промывания мест. Элементы шпунт-аппарата легко отсоединяются друг от друга для тщательной мойки и дезинфекции.

Особенности шпунт-аппарата Hoppy Brew:

• Полностью выполнен из нержавеющей стали марки AISI 304.
• Манометр оснащён разделительной мембраной, которая защищает устройство от попадания в него различных веществ, а также предотвращает заражение сусла. Мембрану манометра можно очищать и дезинфицировать.
• Сам шпунт-аппарат можно разобрать для более тщательной очистки.
• При необходимости давление в ЦКТ можно сбросить вручную, для этого нужно потянуть рукоятку вверх.
• Чтобы предотвратить проникновение бактерий в ферментер при открытии клапана, в прозрачную чашу заливается кипячёная вода или дезинфицирующий раствор. Эта жидкость также позволяет отслеживать процесс брожения по образующимся пузырькам газа.

Шпунт-аппарат устанавливается на ЦКТ вместо гидрозатвора/трубки отвода газа на кламповый порт 1,5″. Для установки понадобится кламповый зажим 1,5″ и прокладка для клампа.

Внимание! Шпунт-аппарат устанавливается только на ЦКТ, рассчитанный на сбраживание при избыточном давлении. Уточните максимальное рабочее давление вашего ЦКТ и не повышайте его выше допустимого.