Предохранительный клапан сброса давления устанавливается на порт с кламповым соединением 1,5″. Настроен на 1,5 бара, т.е. клапан открывается, когда давление в ферментере поднимается выше этого значения. При восстановлении рабочего давления клапан возвращается в нормальное состояние.
Кроме того, аварийный клапан впускает воздух в ЦКТ, если в ёмкости образуется отрицательное давление, например, при резком охлаждении.
Предупреждение: Клапан предназначен только для аварийного сброса давления. Ни в коем случае не используйте его вместо шпунт-аппарата. Если вы сбраживаете под давлением, с целью безопасности используйте и предохранительный клапан, и шпунт-аппарат вместе.
Если клапан срабатывает по непонятной причине, незамедлительно выясните, почему так происходит, и устраните проблему. Обязательно следите за чистотой устройства — сладкое сусло и пиво заблокируют клапан, если попадут на него. Такая ситуация очень опасна.