Погружной чиллер представляет из себя стальной змеевик из полой трубки. Его помещают в котёл с суслом после кипячения и пропускают через него холодную водопроводную воду. С его помощью горячее сусло быстро охлаждается до температуры, необходимой для внесения дрожжей.
Длина трубки чиллера — 13 м, диаметр — 9,5 мм. Змеевик с такими параметрами обеспечивает высокую скорость охлаждения сусла объёмом до 50 л, и подходит к следующим пивоварням и котлам:
Рекомендации по использованию змеевика-чиллера:
Для подсоединения чиллера к водопроводному крану и отвода воды из змеевика рекомендуется использовать шланг с внутренним диаметром 8–9,5 мм.