Охладитель гликолевый (чиллер) «G‑30 Polar» с насосом

Гликолевый охладитель G-30 Polar (так же эту модель называют H-30G) может использоваться для двух целей:

• Для декоративной заморозки пивных колонн (в барах, кафе и ресторанах);
• Для поддержания необходимой температуры брожения пива в ЦКТ (ниже температуры окружающей ЦКТ среды).

Декоративная заморозка пивной колонны

Чтобы осуществить декоративную заморозку колонны, водный раствор пропиленгликоля охлаждается до отрицательной температуры, а затем с помощью встроенного в охладитель насоса из ванны охладителя подаётся на пивную колонну.

Охлаждённый до отрицательной температуры пропиленгликоль попадает в колонну и начинает охлаждать её ниже точки выпадения росы. Когда температура колонны опускается ниже 0°С выпавшая в точке росы влага начинает намерзать на колонну. Таким образом происходит наморозка натурального инея на колонне.

Поддержание определённой температуры брожения сусла в ЦКТ

С помощью данного гликолевого охладителя вы сможете поддерживать в ферментере или ЦКТ оптимальную для брожения элей в летнее время температуру, обеспечить брожение лагеров, включая финальное понижение температуры вплоть до 0°C (cold crashing).

Чтобы создать эффективную систему поддержания температуры брожения сусла в ЦКТ помимо самого гликолевого охладителя с насосом понадобится дополнительный контроллер температуры (например, inkBird, см. блок «Дополнительные товары» ниже) и шланги. Если вы не хотите использовать дополнительный контроллер или вам нужно охлаждать 2 ферментера, обратите внимание на чиллер IceMaster G20.

В качестве охлаждающей жидкости (хладоносителя) используется пропиленгликоль — нетоксичный пищевой антифриз. Пропиленгликоль смешивают с водой — такая смесь не замерзает даже при температурах ниже 0°С.

Температура водно-гликолевой (охлаждающей) смеси задаётся с помощью встроенного в корпус охладителя контроллера температуры. Водно-гликолевую смесь рекомендуется охладить на 4-5°С ниже температуры, поддерживаемой ЦКТ.

Внешний контроллер температуры, не входящий в комплект, например InkBird, выполняет две функции:

1. Измеряет температуру сусла в данный момент — термодатчик контроллера вставляется в термогильзу ЦКТ.
2. Включает и отключает насос, когда это требуется: если температура сусла в ЦКТ поднялась выше заданной на контроллере температуры, InkBird включает насос и через ЦКТ прогоняется охлаждающая жидкость. Когда температура сусла в ЦКТ достигает заданной, контроллер отключает насос.

В комплект входит насос Flojet SPC43 с производительностью до 16 л/мин (встроен в охладитель).

Концентрация гликоля в охлаждающей смеси

Концентрация пропиленгликоля 30% позволяет безопасно использовать устройство при температуре хладоносителя до —10°C. Чтобы приготовить 14,6 л 30%-го водного раствора пропиленгликоля требуется 4,5 л пропиленгликоля и 10,2 л воды.

Объём охлаждаемого сусла

Для эффективной работы и во избежание перегрузки компрессора G-30 Polar рекомендуется использовать для охлаждения до 200-250 л пива. Для наибольшей эффективности охлаждения на ЦКТ рекомендуется одеть термочехол.

Внимание: с помощью гликолевого охладителя нельзя охлаждать кипящее сусло — может сломаться компрессор. Максимальная температура охлаждаемого сусла — 50°С.

Доставка

На товар не распространяются обычные условия доставки (не смотря на то, что при оформлении заказа они могут быть предложены).

Во избежание повреждения доставка производится только транспортными компаниями с жесткой упаковкой или упаковкой в паллетный борт за счет покупателя.

Обратитесь к нам для расчета стоимости доставки.