Крышка к пивоварне-сусловарне iBrew 70 Auto куполообразная с клампом 2″

Куполообразная крышка из нержавеющей стали для сусловарни iBrew 70 Auto. Отверстие в центре оборудовано кламповым соединением на 2”. Крепится к сусловарне с помощью пружинных зажимов.

Крышку можно использовать для двух целей:

1. Для перегона браги в спирт-сырец. Для этого установите на крышку самогонный аппарат, работающий в режиме потстилл.
   Нагрев в сусловарне iBrew 70 импульсный. Такой нагрев отлично подходит для варки пива и для перегона браги в спирт-сырец с помощью потстилла. Для дальнейшего дробного перегона спирта-сырца в самогон (с отбором «голов», «тела», «хвостов») используйте другой перегонный куб. Для дробного перегона необходим постоянный (не импульсный) нагрев с плавной регулировкой мощности, например, подойдёт индукционная плита Amberly Gourmet.
2. Для утилизации пара при кипячении пивного сусла. Если во время кипячения сусла на пивоварню установить данную крышку и самогонный аппарат-потстилл, пар будет конденсироваться и стекать в виде воды. Утилизировать пар рекомендуется только в середине кипячения, сначала вместе с паром из сусла необходимо выпарить диметилсульфид (ДМС).