Теплообменный диск для пивоварни BrewZilla 35 л 4-го поколения увеличивает эффективность теплообмена между нагревательными элементами (ТЭНами) и суслом, т.е. способствует его более быстрому и равномерному нагреву. Устанавливается между дном пивоварни и фальш-дном.
В процессе рециркуляции сусло следует по пути наименьшего сопротивления и поступает напрямую в сливное отверстие в центре конусного дна пивоварни. Данный теплообменный диск направляет поток сусла к стенкам котла. Сусло проходит прямо над ТЭНами и в течение более длительного времени контактирует с ними, прежде чем попасть в сливное отверстие. В результате сусло нагревается равномерно и гораздо быстрее.