Интернет-магазин BeerMachines.ru
Минеральный (каменный) уголь — лучший способ очистить самогон от вредных веществ, поскольку только он имеет развитую систему микро- и, что очень важно, мезо- пор (то есть пор маленького и среднего размера). Многие примеси в спирте имеют молекулы размером 2-10 нм — их могут абсорбировать только мезо- поры (среднего размера). Из всех представленных на рынке видов активированного угля — древесный берёзовый, кокосовый, минеральный — только минеральный имеет в достаточном количестве именно мезо- поры.
Такой уголь считается лучшим для фильтрации спирта. Регенерировать, то есть очищать от поглощённых веществ и снова использовать, минеральный уголь можно множество раз, он устойчив к истиранию.
Имеет значение размер гранул активированного угля. Уголь от английского бренда Alcotec имеет два вида гранул: гранулы Spirit Karbon имеют размер 0,4-0,85 мм, а гранулы Pure Karbon — 0,4-1,7 мм. Размер гранул влияет на скорость прохождения самогона/ректификата через фильтрующий слой, а также на количество регенераций. После каждого использования гранулы уменьшаются, поэтому более крупные гранулы Pure Karbon выдержат больше регенераций. С другой, стороны чем меньше гранула, тем медленнее и эффективнее очистка, поэтому адсорбционные свойства мелких гранул выше.