Активированный уголь для самогона

Активированный уголь может быть регенерирован — очищен от поглощённого вещества — и использован сотни и даже тысячи раз.

Эффективность угля зависит от его способности абсорбировать конкретные вещества. С точки зрения очистки спиртсодержащих жидкостей крайне важно, какие именно поры имеет уголь:

• микро поры (маленькие) — радиус менее 1 нм
• мезо поры (средние) — радиус от 1 до 25 нм
• макро поры (крупные) — радиус от 25 нм

Размер молекул большинства нежелательных веществ («сивушных масел»), от которых нужно очистить самогон 2–10 нм. Поэтому при очистке самогона углём вредные вещества проходят через крупные поры (макро поры) насквозь, и только средние и маленькие поры абсорбируют вредные вещества. Поэтому в угле для самогона должны превалировать мезо и микро поры (средние и маленькие). Какие поры имеет уголь зависит от материала, из которого он сделан:

• Древесный активированный уголь. Популярный и самый доступный по цене древесный активированный берёзовый уголь БАУ имеет в основном макро (крупные) поры — поэтому качество очистки самогона берёзовым углём очень низкое. Вредные вещества проходят сквозь его поры, но не оседают на нём и остаются в самогоне.
• Кокосовый активированный уголь. Кокосовый уголь сделан из скорлупы кокоса и имеет по большей части микро (маленькие) поры — они задерживают некоторые вредные вещества, однако во-первых — далеко не все, а во-вторых — быстро забиваются этими веществами и очистка становится неэффективной.
• Минеральный (каменный) активированный уголь. Активированный каменный уголь — идеальный вариант для очистки самогона, поскольку содержит большое количество как микро-, так и мезо-пор. Именно мезо-поры выполняют дают очень качественную очистку самогона — благодаря своему размеру они удерживают в себе большую часть вредных веществ, от которых мы стремимся очистить самогон.

Очистка самогона активированным углём

Самогон, как и любой спиртной напиток, полученный путем перегонки, содержит не только спирт и воду, но и разнообразные примеси — сивушные масла. Эти примеси с одной стороны придают напитку особый вкус и аромат — вспомните, например, аромат коньяка или виски. С другой стороны их избыточно количество ухудшает качество напитка. Кроме того, сивушные масла могут придавать самогону специфический неприятный запах.

Чаще всего в домашних условиях самогон очищают с помощью активированного угля. В результате очистки углём вкус и запах самогона улучшается, смягчается. При этом очистка углём не влияет на крепость напитка.

Рекомендуется очищать самогон после первой перегонки — перегонки браги в спирт-сырец. Технология:

• Спирт сырец, полученный после первого перегона браги, разбавить водой до 20°.
• В ёмкость со спиртом-сырцом внести уголь из расчета примерно 20 г на 1 литр.
• Оставить примерно на 60 минут, периодически встряхивать.
• Очистить сырец от крупных частиц угля, например, перелив его через сито с марлей. Затем отфильтровать мелкие частицы угля, например, перелив сырец через ватный диск или кофейный фильтр.
• Можно приступать ко второй (дробной) перегонке.

Очистка самогона после второй (дробной) перегонки проводится для придания «водочного» вкуса. Самогон требуется разбавить до питейной крепости. Процесс очистки будет таким же, как описано выше, однако времени потребуется больше, поскольку чем выше крепость, тем хуже напиток подвергается воздействию угля.

Купить уголь для самогона с доставкой в любой город России

В нашем интернет-магазине можно купить любой уголь для очистки самогона — самый популярный кокосовый, самый доступный по цене берёзовый или импортный, самый эффективный минеральный (каменный). Если у вас есть вопросы, наши менеджеры с радостью на них ответят, звоните по бесплатному номеру 8 (800) 775-96-59. Оформить заказ можно как по телефону, так и на сайте.